Altbackenes befeuert die Kreativität. Probier dich durch Formen und Farben: flach und fettig aus der Pfanne, klassisch kugelig, als Serviettenknödel, grün wie Bärlauch, rot wie Rauner. Die Grundzutat von alledem: altbackenes helles Gebäck oder Toastbrot, gewürfelt. Die Briocheknöpfe von vorgestern dürfen mit Äpfeln in den süßen Scheiterhaufen. Die trockenen Brotscheiben in den Brotauflauf oder die Brotsuppe.
