Biohof
Heibl
Mohn & Lein
Von St. Florianer Feldern
Es rasselt und geflochtener Teig kommt uns in den Sinn. Hunderte Samen umschließt eine einzige Kapsel. Bevor es so weit ist, versinken unzählige Augen in den Mohnfeldern von Familie Heibl: So zart überziehen die Blüten sie. Während der Blaumohn aus St. Florian unsere Flesserl zudeckt, verbinden sich heiblsche Leinsamen auf unserem Keimspitz mit Sesam und Salzkörnern.
Mit dem Mohn
Schon Josef Heibls Vater vertiefte sich in den Mohnanbau. Josef führt die Beziehung zum Mohn auf seine Weise und gemeinsam mit seiner Familie fort. Zu ihm, der so bedeutsam in der Fruchtfolge ist, weil er tief wurzelnd den Boden lockert und die Nährstoffe bindet. Der Hof ist heute ein Biohof, wo neben Mohn etwa Bohnen gedeihen, Feldgemüse, Streuobst, Dinkel, Kümmel, Lein. Wo Samen zu Öl werden. Wohin dich ein Selbstbedienungsgeschäft einlädt.
