

Biohof
Talhuber


Sonnenblumenkerne
aus dem Ipftal (Niederneukirchen, OÖ)
Wir folgen der sanften Hügellandschaft des Ipftals: Nur 25 Minuten von unserer Backstube entfernt, im oberösterreichischen Niederneukirchen, betreten wir den Boden des Biohofs Talhuber, den Barbara und Erich mit Liebe und Hingabe bewirtschaften. Der Boden, den sie pflegen und hegen, schenkt ihnen Jahr für Jahr reiche Ernte.
Wachsen hoch hinaus
Was als kleiner Nebenerwerb begann, entwickelte sich zu einem blühenden Betrieb mit einer vielfältigen Produktpalette. Am Hof der Familie wachsen Bio-Erdäpfel, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Haselnüsse und Bio-Blüten.

Reiche Produktpalette
Aus jeder Kultur entstehen eine Vielzahl an Produkten: Die Sonnenblumenkerne gibt es zum Beispiel pur, als cremiges Mus oder als feines Öl. Das geschmackvolle Öl bildet übrigens auch die Basis für herzhafte Pestos wie jene aus der Kapuzinerkresse oder Rosenblüte. Eines ist sicher: In jedem Produkt steckt handwerkliches Können und viel Leidenschaft.



