Biohof Fleischerei
Höglinger
Echte Bio-Hof-Fleischerei
Im oberen Mühlviertel
Renate und Michael führen ihre Bio-Fleischerei mit viel Leidenschaft und Hingabe. Als Quereinsteiger haben sie den Betrieb von Renates Eltern übernommen und setzen seither auf kompromisslose Qualität. Die Schlachtung von Schweinen und Rindern erfolgt direkt am Hof, verarbeitet wird nach bewährten Traditionen ebenso wie nach neuen, eigenen Rezeptideen – stets 100 % bio und mit der nötigen Ruhe und Zeit für echten Geschmack.
Tierwohl & Handwerk im Einklang
Am Hof greift alles ineinander: artgerechte Haltung, stressfreie Schlachtung, kurze Wege und handwerkliche Verarbeitung direkt vor Ort. Dabei ist „Weniger oft, dafür öfter besser“ nicht nur Leitsatz, sondern gelebte Haltung.
Honigkrustenschinken trifft Salzstangerl
Der Honigkrustenschinken vom Hof der Höglingers verleiht unserem Schinkenstangerl seinen einzigartigen Geschmack. Mit feiner Butter und dem frisch gebackenen Urdinkel-Salzstangerl wird daraus ein saftig-knuspriges Geschmackserlebnis.
