Biohof
Allram
Zurück zum Ursprung
Im südlichen Waldviertel
Martin Allram hat 2005 den elterlichen Hof übernommen – mit dem Entschluss, nicht länger Kompromisse eingehen zu wollen. Aus Ärger über das Angebot im Supermarkt wurde Leidenschaft: Er begann, alte Getreidesorten nach biodynamischen Prinzipien anzubauen.
Pionier des Urgetreides
Trotz Skepsis im Umfeld setzte Martin auf Qualität statt Ertrag. Ohne Chemie, dafür mit Geduld und Überzeugung kultiviert er heute rund 20 Sorten Urgetreide auf 49 Hektar – darunter Waldstaude, Emmer, Einkorn, Dinkel, Khorasan-Weizen und natürlich Buchweizen.
Getreide für unseren Keimo und Emma Einkorn
Wir glauben an ehrliches Handwerk und echte Zutaten. Deshalb kommt der Buchweizen für unseren Keimo Buchweizen direkt von Martins Hof. Auch Emmer, Einkorn und Waldstauden Roggen für unsere Emma Einkorn – biodynamisch angebaut, mit Überzeugung und viel Gespür für den Boden. Und das schmeckt man!
