Purer Genuss auf der Zunge. Unser Keimo besteht aus 100 % gekeimten Dinkelkörnern, Wasser und Gewürzen.
Sonst nix.
Ohne Hefe. Ohne Mehl.
RUHE und ZEIT Unerlässlich für besten Geschmack. ECHTES HANDWERK. BACKMISCHUNGEN Bei uns kommt nur das rein, was auch rein gehört.
Sonst nix.
Frei von Aromen, Backmittel und Zusatzstoffen.
DINKEL stattWEIZEN Wir verwenden in all unseren Produkten
ausschließlich Dinkel.
Und sind somit zu 100 % weizenfrei!
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Schau vorbei und genieße eine schöne Zeit im brotsüchtig Shop!

Willkommen im brotsüchtig Shop! Lassen Sie sich beraten,
trinken Sie einen guten Kaffee, und genießen Sie die angenehme Atmosphäre.

Email: office@brotsuechtig.at

Filiale Herrenstraße:

Herrenstraße 8, 4020 Linz
+43 660 23 23 23 1

 

Mo – Fr: 07:00 – 18:00 | Sa: 07:30 – 12:30 | So und Feiertage geschlossen

Bäckerei & Filiale Steyregg:

Linzer Straße 54, 4221 Steyregg
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Mo – Fr: 07:00 – 18:00 | Sa: 07:30 – 12:30 | So und Feiertage geschlossen

DER WERT VON BROT

Ein Bissen – saftig, würzig, gschmackig. So sollte gutes Brot schmecken. Und sättigend sollte es auch sein. Halten darf es auch eine Woche.
Alle diese positiven Eigenschaften von Broten sind aber leider in letzter Zeit immer weniger geworden.

Das muss sich ändern, haben wir uns gedacht. Brot sollte wieder ehrlich sein: sorgfältig, ohne Backmischungen und vor allem gesund.

Und genau das haben wir uns zur Aufgabe gemacht – Brot wieder Wert zu verleihen!

WOFÜR WIR STEHEN
Stefan Faschinger & Oliver Raferzeder
echtes Handwerk

Den Teig in den eigenen Händen fühlen, abschätzen was er braucht und ihm Zeit zum Reifen geben. Nur so verstehen wir, was Volker, Keimo und Co. gut tut.

nur rein, was rein gehört.

Bei uns kommt nur ins Brot, was auch hineingehört. Daher verzichten wir auf den Einsatz von Backmittel, Aromen und Zusatzstoffen gänzlich.

bio und regional

Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich biologisch angebaute Rohstoffe in bester Qualität. Unser gesamtes Getreide beziehen wir aus Oberösterreich.

traditionell und modern

Wir setzen auf echten Natursauerteig, alte und neu interpretierte Rezepte und auf ganz neu entwickelte Produkte.

Gutes von der Backstube

Schaut vorbei und kostet unsere Spezialitäten!

Erhältlichkeit

Und wo gibt's jetzt eigentlich überall unser Brot?

WIR VERARBEITEN AUSSCHLIEßLICH
ZUTATEN AUS BIOLOGISCHER HERSTELLUNG
WIR SIND NICHT
NUR SÜCHTIG NACH BROT

UNSERE PRODUKTE

Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich biologisch angebaute Rohstoffe in bester Qualität.
Unser gesamtes Getreide beziehen wir aus Oberösterreich.
Bei uns kommt nur ins Brot, was auch hineingehört.
Daher verzichten wir auf den Einsatz von Backmittel, Aromen und Zusatzstoffen gänzlich.

Unser Brotsortiment

Schaut vorbei und kostet unsere Spezialitäten!

KEIMO

Allergene:

A

Inhaltsstoffe:

Bio Dinkelkorn, Wasser, nat(UR)salz

 

VOLKER VOLLKORN

Allergene:

A

Inhaltsstoffe:
Bio-Roggen-Vollkornmehl, Bio-Dinkel-Vollkornmehl, Bio-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Roggenschrot, nat(UR)salz, Bio-Sonnenblumenkerne, Wasser

 

KRUSTAV

Allergene:

A

 

Inhaltsstoffe:
Bio-Roggen-Vollkornmehl, Bio-Roggenmehl, Bio-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Dinkelmehl, nat(UR)salz, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Wasser

ROGER ROGGEN

Allergene:

A

 

Inhaltsstoffe:
Bio-Roggen-Vollkornmehl, Bio-Roggenvollkornsauerteig, nat(UR)salz, Bio-Fenchel, Bio-Koriander, Bio-Kümmel, Wasser

Adam Apfel

Allergene:

A

Inhaltsstoffe:

Bio Roggen-Vollkornmehl, Bio Roggenmehl, Bio Dinkelmehl, Bio Roggen-Vollkornsauerteig, Bio-Apfelsaft, Wasser, nat(UR)salz

 

Nora Nuss

Allergene:

A, H

Inhaltsstoffe:

Dinkel-Mehl, Roggen-Mehl, Roggen-Vollkorn-Sauerteig, Gerstenmalz, Salz, Wasser, Honig, Walnüsse, Whisky

 

 

Unsere Gebäcksorten

Hier ist für jeden etwas dabei!

HANDSEMMEL

Allergene:

A

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Wasser

Mohnflesserl

Allergene:

A

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Mohn, Wasser

GIUSEPPE CIABATTA

Allergene:

A

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Olivenöl, Wasser

auch mit Oliven erhältlich

DRAHDIWABERL

Allergene:

A

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkel VKM, Bio-Dinkelmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Fenchel, Wasser

auch mit Salztopping erhältlich

BRIGITTE BAGUETTE

Allergene:

A

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Roh-Rohrzucker, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Wasser

KEIMSPITZ

Allergene:

A, N

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelkorn, Bio-Dinkel VKM, Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Sesam, Wasser

auch mit Salztopping erhältlich

Für unsere Süssen

Wir sind nicht nur süchtig nach Brot!

APFEL-ZIMT-SCHNECKE

Allergene:

A, C, G

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Roh-Rohrzucker, Bio-Süßrahmbutter, Bio-Eier, Bio-Äpfel, Bio-Zimt, Wasser

CHRISTINE CROISSANT

Allergene:

A, G

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Roh-Rohrzucker, Bio-Süßrahmbutter, Wasser

PLUNDER MAX & MORITZ

Allergene:

A, C, G, H

 

Inhaltsstoffe:
Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Roh-Rohrzucker, Bio-Süßrahmbutter, Bio-Eier, Bio-Nüsse, Bio-Blaumohn, Wasser

TOPFENTASCHERL

Allergene:

A, C, G

Inhaltsstoffe:
Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Roh-Rohrzucker, Bio-Süßrahmbutter, Bio-Topfen, Bio-Eier Wasser

NUSSKIPFERL

Allergene:

A, C, G, H

Inhaltsstoffe:
Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Roh-Rohrzucker, Bio-Süßrahmbutter, Bio-Eier, Bio-Walnüsse, Bio-Haselnüsse, Wasser

BRIOCHEKNOPF

Allergene:

A, C, G

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Roh-Rohrzucker, Bio-Süßrahmbutter, Bio-Rosinen, Bio-Eier, Wasser, Bio-Hagelzucker

auch ohne Zucker bzw. Rosinen erhältlich

BRIOCHESTRIEZEL

Allergene:

A, C, G

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelmalzmehl, Bio-Hefe, nat(UR)salz, Bio-Roh-Rohrzucker, Bio-Süßrahmbutter, Bio-Rosinen, Bio-Eier, Wasser, Bio-Hagelzucker

auch ohne Zucker bzw. Rosinen erhältlich

GUNNI GUGL

Allergene:

A, C, G

Inhaltsstoffe:

Bio-Dinkelmehl, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Staubzucker, Bio-Vanillezucker, Bio-Eier, nat(UR)salz, Bio-Süßrahmbutter, Bio-Kuvertüre

auch ohne Zucker bzw. Rosinen erhältlich